濃香花生油作為國內(nèi)傳統(tǒng)食用油中的品類，以其濃郁的風味特點和營養(yǎng)價值深受消費者青睞。與普通花生油相比，濃香花生油采用高溫焙炒工藝，使花生中的蛋白質和糖類發(fā)生美拉德反應，產(chǎn)生豐富的吡嗪、呋喃等呈香物質，形成特有的堅果香氣。這種油脂不僅香氣濃郁、口感醇厚，較好的保留了花生中的營養(yǎng)成分。隨著消費升級趨勢的加速，濃香花生油在高消費群體中的需求持續(xù)增長。

　　濃香花生油采用壓榨工藝加工，榨油設備的選擇也是以螺旋榨油機為主，其中小型螺旋榨油機在濃香花生油的生產(chǎn)中展現(xiàn)出顯著的優(yōu)勢。

　　小型螺旋榨油機在壓榨時，通過螺旋軸旋轉推動物料向前實現(xiàn)進料、壓榨、出餅的自動化過層。預處理后的花生油料通過喂料斗進入榨膛，并在榨螺的推動下持續(xù)向前，在動態(tài)擠壓的作用下，毛油被榨取出來。在榨油過程中，油料與榨膛的摩擦會產(chǎn)生適度熱量，這一“物理升溫”過程恰到好處地激發(fā)了油料的香味物質?；ㄉ械牟伙柡椭舅帷⒘字葼I養(yǎng)成分與香氣成分相互交融，榨出的花生油不僅色澤清亮，還具有濃郁醇厚的香味 ，這種風味是工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)設備難以復刻的。

　　小型螺旋榨油機適用范圍廣，能用于多種油料的加工，如花生油、菜籽油、亞麻籽油、茶籽油等等，生產(chǎn)線配置靈活，能夠根據(jù)不同油廠的生產(chǎn)需求來量身定制方案，適用于不同產(chǎn)量需求的油廠。

　　綜上所述，小型螺旋榨油機由于炸膛內(nèi)空間小，壓縮比大，油料在炸膛內(nèi)進行機械壓榨研磨，能夠較好的釋放油料的香味，壓榨充分，出油率高。生產(chǎn)線能夠實現(xiàn)全自動化生產(chǎn)，降低人工操作和勞動強度，油脂品質穩(wěn)定，香味濃郁，在濃香型食用油的生產(chǎn)中應用廣泛。

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